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枸杞面包
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一碗

家里剩了很多干枸杞，趁新鲜还是赶紧吃出来好，枸杞是做滋补汤的原料，也是做固元膏的主要原料之一，多吃应该对身体有益处，今天星期天，做一款枸杞面包尝试一下，现在分享做法。

时间:30分钟-1小时
食材
枸杞 15g
水 70g
高粉 280g
糖 10g
盐 1/2小勺
酵母 1小勺
全蛋 1个
水 70g
植物油 15g
白芝麻 适量
蛋液刷表面 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主料的枸杞和水放料理机搅打，过滤。
  • 步骤 2/7
    将液体放到面包机里，然后放面粉，和酵母。
  • 步骤 3/7
    选择和面功能。 然后选择发酵功能。
  • 步骤 4/7
    发酵好之后的面团，排气，分成7个。 醒发15分钟。
  • 步骤 5/7
    擀皮，放豆沙。
  • 步骤 6/7
    用剪刀剪6个口子，进发酵盘发酵40分钟。 放一盘热水烤箱里，保持发酵湿度。
  • 步骤 7/7
    表面，刷蛋液，撒芝麻。 烤箱预热175度。 入烤箱，175度，烤18分钟。
小贴士

根据烤箱的不同，控制好焙烤时间。

发布于 2020-02-20
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