紫薯馅的用途灰常广泛，不仅可以包包子，做面包，烙饼，做冰皮月饼，还可以单独当做甜品吃，而且紫薯中含有硒元素和花青素，有抗氧化、预防心脑血管疾病的功效。
1.判断紫薯是否蒸熟的方法是：拿一根筷子扎一下，如果特别容易扎进去说明熟了；
2.炼奶的多少可以根据自己口味进行调整，另外也可以加入牛奶盒白糖代替。