芝麻的香味很特别，很多年没有吃过热干面，很想念芝麻酱的香浓味，决定自己动手做，早上煮面的时候放些进去很香，很好吃哦！中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
分次加入芝麻油，搅拌至稍微流动的液体。