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菠萝水果卷
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拜月狼君涅梦

菠萝是比较酸的水果，可以在基本糖的份量上添加适合自己甜的份量。

时间:1-2小时
食材
菠萝 1个
细砂糖 125g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    菠萝去皮洗净。
  • 步骤 2/13
    将菠萝切成块状。
  • 步骤 3/13
    用淡盐水泡10分钟。
  • 步骤 4/13
    将菠萝捞起沥干水份，放入料理机打成果泥。
  • 步骤 5/13
    打好的果泥倒入面包桶内。
  • 步骤 6/13
    加入细砂糖。
  • 步骤 7/13
    启动面包机的果酱功能，时间设为1小时。
  • 步骤 8/13
    将炒好的果泥倒入不粘烤盘内，不用垫油纸，直接倒入烤盘。
  • 步骤 9/13
    用刮板把果泥刮平。
  • 步骤 10/13
    烤箱预热100度，再将果泥放入烤箱低温烘烤。
  • 步骤 11/13
    烘烤至果泥干身，放凉后直接能揭开。
  • 步骤 12/13
    然后用剪刀或者刀子切成条状。
  • 步骤 13/13
    最后卷起即可食用。
小贴士

烘烤果卷的时间具体是多少，要根据果泥的干湿度来决定，不能一规而论，所以在烘烤时间上我没明确写上，我是100度烘烤了3小时。

发布于 2020-01-07
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