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面包机甜面包
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老师的初号机

周末带女儿去骑车，想做面包，老公又不会，于是就做了这款全自动的甜面包，让我老公帮忙看着，还好，没有烤糊，哈哈

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
鸡蛋 1个
清水 120g
黄油 30g
盐 2g
糖 30g
酵母 4g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    盐糖对角线
  • 步骤 2/9
    加入鸡蛋
  • 步骤 3/9
    加入80%清水和面粉
  • 步骤 4/9
    加入酵母
  • 步骤 5/9
    揉面5分钟左右看干湿，干就加水，湿度正好就不用加了
  • 步骤 6/9
    揉面15分钟左右加入黄油
  • 步骤 7/9
    揉成面团后就随他自己炒作了 因为我启动的甜面包程序，所以4个小时自动会结束
  • 步骤 8/9
    我让老公提前拿出来，不过还是有点上色深了
  • 步骤 9/9
    不过组织还是蛮细腻的
小贴士

水粉根据面粉适当调节

发布于 2019-08-02
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