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洋葱鸡蛋饼
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冷冷banquet

早上起来一款简单的煎饼营养美味，没有模具就用洋葱圈代替，里面太小的就剁碎了放在面糊里面一起吃掉

时间:10分钟内
食材
普通面粉 200g
洋葱 2个
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    洋葱剥去外皮，横向切成1厘米厚的片，然后将洋葱圈一层层剥下来
  • 步骤 2/12
    剩下的不能做模具的就剁碎一些
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打入盆中
  • 步骤 4/12
    蛋液打的完全跟水样流动的时候加一点水搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    我讨厌搅拌时候有大颗粒，所以就把面粉过筛到蛋液里
  • 步骤 6/12
    放入洋葱碎
  • 步骤 7/12
    放入盐
  • 步骤 8/12
    放点胡椒粉搅拌均匀
  • 步骤 9/12
    电饼铛预热之后放点油抹匀
  • 步骤 10/12
    将洋葱圈摆入进去
  • 步骤 11/12
    用勺子将面糊倒入洋葱圈里7-8分满就好，因为它会发一点
  • 步骤 12/12
    两面煎熟即可，食用的时候外面的洋葱圈可以一起吃掉
小贴士

切洋葱的时候把刀放在冰水里泡一下，洋葱也切掉两头泡一下水，切的时候就不会太剌眼

发布于 2019-08-05
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