徐州正宗面煎椒
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一百玫瑰啦喎

面煎椒是江苏徐州一带的特色民间美食,很好吃,面香伴着辣香,越嚼越香,很独特的味道,尤其是用烙馍卷着吃更过瘾,非常适合爱吃辣的朋友们。

时间:10-30分钟
食材
辣椒 150g
面粉 450g
适量
适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将辣椒洗净并将辣椒的芯掏空,备用。
  • 步骤 2/11
    切丝,备用。
  • 步骤 3/11
    撒一些盐,让辣椒进味儿,淋上适量的食用油。
  • 步骤 4/11
    用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    倒入适量的面粉搅拌均匀,尽量让面粉全裹住辣椒
  • 步骤 6/11
    加入适量的清水。
  • 步骤 7/11
    再次搅拌均匀。
  • 步骤 8/11
    电饼铛预热后,在上面淋上一些油,用铲子铺匀,放上和好的面煎椒、用铲子铺平。
  • 步骤 9/11
    盖上电饼铛后,过2--3分钟后,看到朝上的面变得焦黄时,翻面。
  • 步骤 10/11
    翻好面后,盖上电饼铛,1--2分钟后就OK了。
  • 步骤 11/11
    很香呢!
小贴士

加入1个鸡蛋会更香呢!

发布于 2019-08-05
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