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徐州正宗面煎椒
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一百玫瑰啦喎

面煎椒是江苏徐州一带的特色民间美食，很好吃，面香伴着辣香，越嚼越香，很独特的味道，尤其是用烙馍卷着吃更过瘾，非常适合爱吃辣的朋友们。

时间:10-30分钟
食材
辣椒 150g
面粉 450g
盐 适量
油 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将辣椒洗净并将辣椒的芯掏空，备用。
  • 步骤 2/11
    切丝，备用。
  • 步骤 3/11
    撒一些盐，让辣椒进味儿，淋上适量的食用油。
  • 步骤 4/11
    用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    倒入适量的面粉搅拌均匀，尽量让面粉全裹住辣椒
  • 步骤 6/11
    加入适量的清水。
  • 步骤 7/11
    再次搅拌均匀。
  • 步骤 8/11
    电饼铛预热后，在上面淋上一些油，用铲子铺匀，放上和好的面煎椒、用铲子铺平。
  • 步骤 9/11
    盖上电饼铛后，过2--3分钟后，看到朝上的面变得焦黄时，翻面。
  • 步骤 10/11
    翻好面后，盖上电饼铛，1--2分钟后就OK了。
  • 步骤 11/11
    很香呢！
小贴士

加入1个鸡蛋会更香呢！

发布于 2019-08-05
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