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豆香鸡爪卤笋香干
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拉扯complexity

笋干一直是我们家非常喜欢吃的一道食材，但是小孩子最好不要吃笋哦，据说吃了会长不高，因为笋里面含有一种成分会影响钙的吸收。

时间:1-2小时
食材
笋干 300g
鸡爪 500g
香干 200g
生抽 适量
盐 适量
料酒 适量
蒜头 适量
黄豆 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜切片。
  • 步骤 2/8
    鸡爪先入沸水焯一下。
  • 步骤 3/8
    笋干泡好切成丝，香干切片。
  • 步骤 4/8
    鸡爪改一下刀，放入电饭锅加入料酒，生抽，盐拌匀。
  • 步骤 5/8
    加入生姜，笋干，香干，泡好的黄豆适量，加少量的水。
  • 步骤 6/8
    慢炖二个小时。
  • 步骤 7/8
    炖好的鸡爪待十分钟再开。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了！
小贴士

炖好的菜先焖十分钟，再开。

发布于 2020-02-10
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