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香浓南瓜饭
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万物可爱你尤其是

今天这个焖饭非常的简单，快捷，配合有香甜的南瓜，提鲜的海米，有特别香味的东莞腊肠，还有火腿及长豆角，这样食材丰富的一个焖饭味道香浓，有荤有素，有粗有细，即有营养，又可以帮助吸收和消化，还免去了炒几个菜的烦脑，焖饭时只需做个汤就可以了。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 2杯
南瓜 250g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
生抽 适量
火腿 200g
长豆角 100g
海米 40g
东莞腊肠 2根
大蒜 4瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好所用主食材。
  • 步骤 2/15
    准备所用到的配料，海米提前冲洗干净用清水泡软。
  • 步骤 3/15
    把南瓜去皮切大丁，蒜切粒，海米控水。
  • 步骤 4/15
    起油锅把蒜粒下锅。
  • 步骤 5/15
    接着把海米下锅炒出香味。
  • 步骤 6/15
    把南瓜加入锅中。
  • 步骤 7/15
    加入适量盐，生抽和蚝油翻炒均匀即可关火。
  • 步骤 8/15
    把米淘干净加入电饭锅中，并加入适量清水。
  • 步骤 9/15
    把炒好的南瓜全部倒入电饭锅中。
  • 步骤 10/15
    启动电饭锅，选择灶烧饭，米种选择长粒米，口感选择标准。
  • 步骤 11/15
    这时把腊肠切片，火腿切丁，长豆角切小段。
  • 步骤 12/15
    锅中放少许油把腊肠和火腿下锅。
  • 步骤 13/15
    煎炒约1分钟后加入豆角。
  • 步骤 14/15
    调入适量生抽炒匀即可关火。
  • 步骤 15/15
    当电饭锅程序进入充分沸腾时把炒好的火腿，腊肠和豆角倒入电饭锅中，盖好接着完成整个程序即可。
小贴士

1.如果普通电饭锅的话加入炒好的火腿，腊肠和豆角在饭煮了20分钟后加进去。

2.做这道焖饭时水量比平时白饭的水量略少一点点。

发布于 2019-06-27
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