红豆地瓜粥
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海德薇冲鸭-

红豆的功效是利水消肿,清热解毒,健脾益胃,通气除烦,红豆的作用是治疗小便不利,黄疸尿赤,脾虚水肿,脚气等。红薯的功效与作用1.抗癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。2.通便减肥吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。3.提高免疫力红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。4.抗衰老抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

时间:1-2小时
食材
大米 100g
红豆 50g
红薯 1000g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大米泡半个小时,红豆浸泡二个小时,然后洗净。
  • 步骤 2/6
    红薯去皮切块备用。
  • 步骤 3/6
    把红事和大米先放入电饭锅中加入清水(约三倍到四倍的水)启动煮粥键,先煮。
  • 步骤 4/6
    待煮了还剩 一个小时的时候,再放入红薯一起煮至结束。
  • 步骤 5/6
    煮好后再焖十几分钟再开盖。
  • 步骤 6/6
    盛出享用吧!不用放糖都有点甜甜的。
小贴士

红薯虽好,但所含淀粉粒较大,不经高温破坏难以消化,而且它的气化酶,容易刺激胃液分泌,产生二氧化碳,就会引起腹胀打嗝、吐酸水。可将切成块状的红薯放在盐水里浸泡l0分钟,再蒸煮就可以了。所以,红薯一定要蒸熟煮透再吃。

发布于 2020-04-21
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