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高丽菜饭
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讲道义colonist

高丽菜又名卷心菜、包菜、圆白菜、包心菜,在高丽菜盛產时,很适合做高丽菜饭。清脆鲜甜的高丽菜在加上香菇、黑木耳、咸猪肉一起拌炒,加入生米一起煮,一开锅盖就会闻到香味,一锅里有蔬菜有肉又有米饭,营养又美味一次满足!!

时间:1-2小时
食材
高丽菜 400g
咸猪肉 200g
黑木耳 10g
干香菇 6朵
红萝卜 100g
大米 2米杯
黑胡椒粒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    準备食材,干香菇泡水软化,黑木耳洗净泡水
  • 步骤 2/15
    洗米备用,香菇切丝,黑木耳切丝
  • 步骤 3/15
    高丽菜切丝,红萝卜刨丝,咸猪肉切条状
  • 步骤 4/15
    热锅后,放入香菇,用中小火拌炒
  • 步骤 5/15
    放入咸猪肉,拌炒出香味
  • 步骤 6/15
    放入黑木耳拌炒
  • 步骤 7/15
    放入高丽菜
  • 步骤 8/15
    加少许水,盖上锅盖燜一会
  • 步骤 9/15
    放入红萝卜拌炒
  • 步骤 10/15
    加入酱油和黑胡椒粒
  • 步骤 11/15
    拌炒匀,即可关火
  • 步骤 12/15
    把炒好的食材放进大米锅里
  • 步骤 13/15
    放进电饭煲里
  • 步骤 14/15
    选择煮饭模式
  • 步骤 15/15
    煮好后,再把食材和米饭拌一下,即可
小贴士

黑胡椒和酱油,依个人口味去调整

发布于 2022-07-27
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