老公说这个卤煮千张结特别好吃，每一个结里面都浸满了卤汁，非常香。我也很喜欢这个千张结，因为非常软。牙口不好的人吃非常适合。
千张先汆水，比较软后容易扭结，但是在水里不要煮时间长了，不然太烂了就扭不成结啦。