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紫薯百合银耳羹
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夏有森光暖

好吃

时间:1-2小时
食材
越南紫薯 2个
鲜百合 1个
银耳 0.5个
老冰糖 40g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料，银耳提前一夜泡好。剪去黄色部分，撕成一朵朵。
  • 步骤 2/10
    银耳放入高压锅，加入水。大火煮开，上汽后转小火煮一小时。
  • 步骤 3/10
    经过一小时后银耳胶质都煮出来了，软塌塌的。
  • 步骤 4/10
    紫薯去皮切成滚刀状，百合掰洗干净。
  • 步骤 5/10
    银耳重新上火，加入紫薯。
  • 步骤 6/10
    煮至筷子一扎就穿透。
  • 步骤 7/10
    加入冰糖。
  • 步骤 8/10
    加入百合煮一分钟。
  • 步骤 9/10
    成品。满满的富含胶质哦！
  • 步骤 10/10
    成品。
小贴士

银耳需提前泡发。黄色部分一定要去除。

发布于 2019-11-05
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