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鹌鹑蛋焖肉
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山楂suitcase

鹌鹑蛋焖肉特别的香且营养！这是道老少咸宜的家常美味，鹌鹑蛋煮熟剥壳，五花肉切块爆炒，加入葱姜蒜、料酒，再加入盐、酱油和白糖进行调味，最后和鹌鹑蛋一同入高压锅压15分钟即可，鹌鹑蛋浓香入味、五花肉酥烂不腻，实在是太香了，简简单单的一道快手家常美味！

时间:10-30分钟
食材
鹌鹑蛋 500g
五花肉 600g
八角 1个
肉桂 少许
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
盐 少许
酱油 适量
白糖 适量
料酒 少许
开水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
  • 步骤 2/6
    五花肉洗净切块
  • 步骤 3/6
    姜葱蒜下锅爆香，五花肉直接加入煸炒
  • 步骤 4/6
    加入料酒、盐、酱油和少许白糖调味，倒入适量开水煮沸
  • 步骤 5/6
    把五花肉盛入高压锅，鹌鹑蛋加入一同压15分钟
  • 步骤 6/6
    装盘！撒入少许葱圈和红椒点缀点缀，营养美味的快手家常鹌鹑蛋焖肉完成！
小贴士

煮鹌鹑蛋时为了剥壳光滑利落，在水里加入少许盐。

好心情，做好菜！

发布于 2019-11-05
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