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南瓜糕
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他好像条二皮狗

试做一款“南瓜发糕”老妈吃的很开心、我心暖暖的。南瓜发糕--营养、美味、柔软、香甜。自己动手卫生又实惠。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 1000g
白糖 100g
纯牛奶 1袋
葡萄干 150g
红枣 8颗
酵母 适量
面粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮蒸熟、用勺子捣成南瓜泥凉至35度左右
  • 步骤 2/7
    牛奶温热，依次放入，白砂糖、酵母粉（适量），搅拌均匀备用
  • 步骤 3/7
    南瓜泥放入面盆中，将第二步牛奶倒入南瓜泥中
  • 步骤 4/7
    加入面粉适量，搅拌成较稠的面糊，继续加入面粉，能用手揉成型即可
  • 步骤 5/7
    这个程度就好
  • 步骤 6/7
    另取一个盆，内壁和底部抹上少许菜油，将揉成型的面团放入，表面抹平，盆口上端盖上保鲜膜，发酵至面团2倍，将葡萄干、红枣（洗净取掉内核）撒放在面团表面
  • 步骤 7/7
    凉水放入蒸锅，待上汽后，计时30分钟即可，不要揭锅盖悟5-10分钟
小贴士

无~

发布于 2019-10-24
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