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蒸黑芝麻窝瓜粘糕饼
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所言皆尘土

喜欢吃窝瓜，喜欢用窝瓜做各种美食，怎么做都喜欢吃。很不喜欢一成不变的做法，于是，今天又突发奇想，用蒸好的窝瓜，捣碎，加入糯米粉，蒸了年糕饼，还撒上了黑芝麻，很好吃哦。

时间:10-30分钟
食材
熟窝瓜 533g
糯米粉 50g
白面粉 50g
白糖 20g
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所需的食材。
  • 步骤 2/12
    蒸熟后的窝瓜去掉外皮，然后用勺子背碾碎。
  • 步骤 3/12
    加入糯米粉。
  • 步骤 4/12
    再加入面粉。
  • 步骤 5/12
    加入白糖。
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀，和成面团，比较黏，沾手啊。
  • 步骤 7/12
    锅里加凉水，帘子上放屉布，将面团放在帘子上，整理好形状。
  • 步骤 8/12
    表面撒上一层黑芝麻。
  • 步骤 9/12
    大火开始蒸。
  • 步骤 10/12
    开锅后用中火继续蒸。
  • 步骤 11/12
    十五分钟后就熟了。
  • 步骤 12/12
    放入盘中，稍凉后食用。
小贴士

和面团是不用加水，因为蒸熟的窝瓜本身含水。

发布于 2019-07-02
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