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黑芝麻玉米粘糕
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瘟恳牟直揭

做菜用了三个鸡蛋清，鸡蛋黄又不好保存，索性一起收拾了。这个加了鸡蛋黄和面的年糕真的是灵感突发，呵呵，从未有过的组合，竟然会给舌头带来不一般的感觉。先是黄和黑的视觉冲击，接着，就是咬第一口的粘粘的甜甜的感觉，继而，牛奶和鸡蛋的香味儿也会若有若无，总之，咬在嘴里，几乎都不知道是怎么咽下去的。因为实在太好吃了！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋黄 3个
纯牛奶 250g
糯米粉 200g
玉米粉 100g
黑芝麻 适量
白糖 适量
泡打粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    这是刚买不久的糯米粉
  • 步骤 2/17
    三个蛋黄
  • 步骤 3/17
    将蛋黄打散
  • 步骤 4/17
    加入一包牛奶
  • 步骤 5/17
    搅拌均匀
  • 步骤 6/17
    加入适量白糖
  • 步骤 7/17
    搅拌均匀后倒入大的容器里
  • 步骤 8/17
    一点点的加入糯米粉
  • 步骤 9/17
    加入一大勺玉米粉
  • 步骤 10/17
    搅拌至这个样子~没有小疙瘩
  • 步骤 11/17
    加入适量泡打粉，搅拌均匀
  • 步骤 12/17
    饭盒里铺上耐热的保鲜膜
  • 步骤 13/17
    将面糊倒进去，撒上黑芝麻
  • 步骤 14/17
    锅里放凉水，开始蒸~
  • 步骤 15/17
    热气上来二十分钟关火，闷一会儿
  • 步骤 16/17
    打开锅盖，很是兴奋了一番。
  • 步骤 17/17
    取出来切块即食，嘿嘿
小贴士

保鲜膜和蒸糕用的容器一定是耐热的哦~

发布于 2020-02-03
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