亲戚送的一个大南瓜,做了2次南瓜粥吃,一次南瓜黑芝麻糯米汤圆,还有就是这次的南瓜黑芝麻糯米饼了。
用南瓜糯米粉做饼,很好吃,这次不嫌麻烦,加了核桃黑芝麻进去,当然是更好吃了。
1.因为有糯米粉在里面,所以要加些水焖煮一下.
2.南瓜要乘热加入糯米粉,这样容易有黏性,好做成饼。
3.糖的量自己掌握。糯米粉与南瓜的比例也是自己掌握。
4.放猪油更好吃。