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玉米面发糕
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朗瓜兆诒诰

老公回老家，出来的时候特意让他带了点玉米面来，常吃粗粮更健康，玉米面用来煮粥，做面包都挺香的，还没做过发糕，今天休息在家试试。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
玉米面粉 100g
白糖 适量
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    盆里放入面粉，玉米面粉和白糖。
  • 步骤 2/8
    酵母用温水化开。
  • 步骤 3/8
    盆里加入酵母水，调成面糊，在温暖处发酵半小时。
  • 步骤 4/8
    面糊倒入模具内。
  • 步骤 5/8
    面糊倒入七分满。
  • 步骤 6/8
    放蒸锅上蒸上20分钟。
  • 步骤 7/8
    掀盖。
  • 步骤 8/8
    取出发糕。
小贴士

1、酵母要用温水调。

2、面糊干稀程度适当。

3、还可以加入葡萄干，红枣等干果做装饰。

发布于 2019-11-08
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