在北方西葫芦是大路菜，很常见而且很便宜。除了炒了吃，用西葫芦做成糊塌子，也是我家经常会选择的早餐。当年做给南方的同学吃，被一抢而光呢！
1.做糊塌子西葫芦最好选择新鲜而且比较嫩的，个子不要太大；
2.今天做的这个分量是我摸索好的够我家三个人一顿早饭的量（能吃的一家人，怪不得瘦不下去呢）；
3.盐不要放多了，因为后面还要卷上点咸菜什么的；
4.我还做过用别的菜比如胡萝卜和韩国泡菜做糊塌子，味道是各有千秋，但都非常好吃；
5.这个不沾平底锅用了才三四次，除了倒面糊和摊平需要动面盆和铲子之外，基本不需要用工具，真的很难方便呢！喜欢！