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彩色煎饺
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晁盖distinguish

很喜欢吃煎的东西，喜欢那种酥酥脆脆的口感，看了好多款煎饺啊煎小笼包啊，一直流着口水不敢尝试，今天勇敢的迈出了第一步，呵呵，其实也不太难哦！尽管没有煎出底部那种漂亮的冰花，（估计是油放少了）但脆脆的底儿已经很让我满足了。

时间:10-30分钟
食材
饺子 200g
油 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    油锅烧热
  • 步骤 2/7
    把饺子放在锅里，开小火，慢慢煎
  • 步骤 3/7
    煎饺子的时候就可以准备面粉水了
  • 步骤 4/7
    饺子底部煎得硬硬的时候，淋入面粉水
  • 步骤 5/7
    水大概盖过饺子的三分之二
  • 步骤 6/7
    水大概盖过饺子的三分之二
  • 步骤 7/7
    听到锅里发出水干的吱吱声时就可以了
小贴士

火不能太大哦，否则容易糊锅

发布于 2020-04-01
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