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香糯南瓜饼
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庞院仑缴票

简单

时间:10分钟内
食材
南瓜 250g
糯米粉 400g
油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜去皮，洗净，切块，上蒸锅，大火蒸20分钟左右，待南瓜熟透
  • 步骤 2/8
    把熟透的南瓜块，趁热倒入盆中，加入适量白糖，不喜欢太甜味的，也可以不加。
  • 步骤 3/8
    用勺子压成泥
  • 步骤 4/8
    倒入糯米粉，不要加水哟，搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    揉成团
  • 步骤 6/8
    分成小剂子，压扁，尽量大小一样。
  • 步骤 7/8
    平底锅抹上一层油，铺入南瓜饼。
  • 步骤 8/8
    中小火慢煎，煎好一面，再翻面煎另一边至二面金黄。若担心未熟，可适当点些温水。
小贴士

1.南瓜要趁热打成泥

2.火不能太大，否则会煎糊，因为南瓜是甜的，容易糊锅。

发布于 2019-11-07
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