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铜锣烧
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小星宇同学

早就对机器猫里的铜锣烧垂涎欲滴了，一直没有机会实践。其实小时候就纳闷这到底是什么东西呀？后来才知道原来是真正存在的东西哦。今天我做了，真是很好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 120g
白砂糖 40g
蜂蜜 1勺
小苏打 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    准备好所有材料
  • 步骤 2/21
    鸡蛋打进盆里
  • 步骤 3/21
    打发
  • 步骤 4/21
    小苏打用10克水兑好
  • 步骤 5/21
    鸡蛋打好后加入蜂蜜继续搅拌
  • 步骤 6/21
    放入小苏打水搅拌均匀
  • 步骤 7/21
    筛入面粉
  • 步骤 8/21
    搅拌
  • 步骤 9/21
    一直到这种可以呈直线滴下的程度
  • 步骤 10/21
    静置30分钟
  • 步骤 11/21
    平度锅烧热
  • 步骤 12/21
    用勺子盛一勺放进锅里
  • 步骤 13/21
    出现气泡并且液体已经凝固的时候
  • 步骤 14/21
    翻面
  • 步骤 15/21
    3秒钟后看看底下发黄了吗
  • 步骤 16/21
    有黄色就是熟了
  • 步骤 17/21
    弄好皮以后
  • 步骤 18/21
    选择大小差不多的皮摆好
  • 步骤 19/21
    挤上豆沙馅料
  • 步骤 20/21
    盖上一层
  • 步骤 21/21
    可以了
小贴士

平底锅要小火慢慢煎制

不要放油哦

发布于 2020-03-09
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