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鸡蛋炒豆角
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这是一款非常简单没有难度的家常炒菜，鸡蛋是一种百搭的食材，不论什么食物与鸡蛋在一起都会变得美味又营养，今天的这款鸡蛋炒豆角也不例外。

时间:10-30分钟
食材
豆角 250g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
蒜粒 1汤匙
白胡椒粉 少许
料酒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆角清洗干净择去两端的筋丝后切成2厘米长的小段备用。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋磕入碗中打匀备用。
  • 步骤 3/8
    煮锅烧开半锅水，下豆角焯熟后捞出。
  • 步骤 4/8
    炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒，加少许料酒炒熟后盛出备用。
  • 步骤 5/8
    另起油锅，下蒜粒煸炒出香味。
  • 步骤 6/8
    下豆角翻炒一会。
  • 步骤 7/8
    倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    加适量的盐和少许的胡椒粉翻炒均匀后即可食用。
小贴士

很简单，没有什么小技巧。

发布于 2020-01-03
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