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芝心鸡翅
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枉薨

鸡翅常吃吧,这种做法你肯定没吃过,色泽金黄,外脆里嫩超好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 4个
芝士 2片
油 适量
料酒 适量
生抽 适量
糖 适量
九层塔 适量
芝士粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    鸡翅清洗干净，用手摸可以摸到两端各有一个骨头的链接点。
  • 步骤 2/17
    用刀把连接点剁开
  • 步骤 3/17
    剁好的鸡翅就是这样了
  • 步骤 4/17
    用刀割开骨头周围的筋肉，让它们骨肉分离吧 。
  • 步骤 5/17
    一只手拽着一边的鸡骨头，另一只手抓紧鸡翅。
  • 步骤 6/17
    要想把骨头拽出来，要一边拽一边转哦。
  • 步骤 7/17
    直到它能很轻松的转动，骨头就可以拔下来了。
  • 步骤 8/17
    处理好的鸡翅。
  • 步骤 9/17
    没有骨头的鸡翅大集合。
  • 步骤 10/17
    把处理好的鸡翅放在干净的容器里。倒入适量的油，生抽，料酒，糖。腌一会。如果喜欢颜色重点的可以加老抽。
  • 步骤 11/17
    让调料没过鸡翅。腌两个小时吧。
  • 步骤 12/17
    烤盘刷上均匀的油，把鸡翅放在烤盘上。
  • 步骤 13/17
    高火两分钟就可以了。
  • 步骤 14/17
    把鸡翅撑开口，放进去适量的芝士。
  • 步骤 15/17
    使劲把芝士塞进去
  • 步骤 16/17
    继续进微波炉。这次时间要久一点，看芝士融化就好。
  • 步骤 17/17
    撒上芝士粉和九层塔就可以上桌了。
小贴士

去骨头还是很简单的，就是这么吃会少了啃骨头的乐趣了哦。

发布于 2020-09-07
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