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芝心鸡肉面包卷
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廁所里的雨丹

前两天做的弹弹波吐司，自己没啃完，就做了这个芝心鸡肉卷，鸡肉用烤肉料腌过，还包了点马苏里拉奶酪，外面蘸了鸡蛋液拷出来颜色金灿灿的，小朋友都会喜欢，或者做下午茶点也不错呢。

时间:10-30分钟
食材
吐司 4片
鸡胸肉 1块
鸡蛋 2个
酷客100烤肉料 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
马苏里拉奶酪 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备鸡胸肉，鸡蛋，还有腌肉料
  • 步骤 2/8
    把鸡胸肉片成两片，逆着纹理用刀背把肉捶松，再用刀身拍扁
  • 步骤 3/8
    拍打好的鸡胸肉一切为二，加半个鸡蛋液，加适量烤肉腌料，洋葱，拍碎的胡萝卜一起抓匀放冰箱腌制一晚上
  • 步骤 4/8
    把鸡肉取出冰箱回温，烤箱预热160-170度，准备吐司片，鸡蛋打散，马苏碎适量
  • 步骤 5/8
    把土司片切去四边的表皮，用擀面杖擀扁
  • 步骤 6/8
    吐司片上放鸡肉，加适量的马苏碎，肉要比吐司片小一圈
  • 步骤 7/8
    把吐司卷起来，两边按压黏合，裹一层鸡蛋液，锡纸抹油，把弄好的吐司卷放锡纸上
  • 步骤 8/8
    送进烤箱160-170度烤20分钟
小贴士

1：鸡肉腌制两个小时，有时间的可以腌制一晚上入围

2：肉要比吐司片小一圈才能把面包卷起来

3：面包片尽量选择宽点厚点的

发布于 2022-05-06
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