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红烧肉炖地瓜
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夏Luxuriant

昨天炖的红烧肉还剩了半盘，不够一顿吃的，正好家里还有个大地瓜，切块，和红烧肉一起炖了吃，味道好极了。

时间:10-30分钟
食材
红烧肉 278g
地瓜 372g
葱 适量
酱油 适量
花椒面 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材。
  • 步骤 2/12
    将地瓜去皮洗干净。
  • 步骤 3/12
    将地瓜切成滚到块，装盘备用。
  • 步骤 4/12
    炒锅预热，下入红烧肉。
  • 步骤 5/12
    加入少量的葱花。
  • 步骤 6/12
    加入少量的花椒面。
  • 步骤 7/12
    再倒入适量的酱油。
  • 步骤 8/12
    将地瓜块下入锅中。
  • 步骤 9/12
    倒入适量的清水。
  • 步骤 10/12
    翻炒均匀。
  • 步骤 11/12
    盖上锅盖大火开始炖。
  • 步骤 12/12
    炖至地瓜熟即可出锅。
小贴士

红烧肉咸度已够，无需加盐，加少量酱油即可。

发布于 2020-07-21
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