喜欢吃腐竹，春节前买了一大袋，吃了一次后，就放在那里忘记了，不知道为什么，突然想起了它，想想去年夏季坏掉的腐竹，赶忙去找它，好在还没坏掉，赶快吃了。我的老毛病就是改不了，遇到喜欢的东西，就是放着舍不得吃掉，放到最后，坏了，不得不忍痛扔掉，这是啥毛病啊。本来想凉拌腐竹呢，临时改变主意炒了，还不错，挺清爽的，夏季食用，不腻口。
酱油选择生抽，炒出的菜色清淡，适合夏季食用。