Name: 时令快手蔬菜——清炒藕片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 藕 200g; 油 适量; 盐 适量; 葱花 适量; 鸡精 适量; 白醋 适量

搜索菜谱、食材

时令快手蔬菜——清炒藕片

7.5万热度 775 收藏

萌哒哒的傲气亦桃

很简单一个菜，对刀工没什么要求，占用的时间也很少，很适合上班族做的快手小炒

时间:10分钟内

食材

藕 200g

油适量

盐适量

葱花适量

鸡精适量

白醋适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/6

藕一节，洗干净，去皮
步骤 2/6

将藕均匀的切成薄片
步骤 3/6

小葱2根切成葱花
步骤 4/6

锅内放油，烧热后，加入藕片翻炒，加入少许的白醋，可以增加藕的口感
步骤 5/6

炒一会之后，加入盐和少许酱油，再加入葱花一起翻炒
步骤 6/6

出锅，很简单吧。我忙着拍照，稍微炒糊了点。

小贴士

1、同样的方法可以炒土豆丝，也很好吃。

2、葱花是用来提香的，稍微早点放，香味才能与藕融合。

3、还可以加入木耳一起炒，颜色更好看

发布于 2019-10-17