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鱼干炒青豆
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大方gossip

这道菜是以前做的，前几天豆主题时找出来忘记发了，呵呵，现在补上吧，毛豆吸收了鱼干的鲜香非常好吃哦，

时间:10-30分钟
食材
鱼干 300g
青豆 400g
油 适量
盐 适量
红椒干 适量
青椒 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼干拿出稍微用水泡下
  • 步骤 2/6
    青豆洗净备用
  • 步骤 3/6
    将青红椒蒜切碎
  • 步骤 4/6
    锅内倒油后放入青红椒蒜爆香， 放入泡好的鱼干快速翻炒
  • 步骤 5/6
    翻炒后入青豆继续翻炒，放少许水加盖焖煮一会 焖煮好了加少许盐调味即可
  • 步骤 6/6
    青豆煮熟后出锅即可
小贴士

鱼干本身就是咸的，所以不用放入太多的盐

放些青红椒可以更好的提出鱼干的鲜

发布于 2019-11-28
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