洋葱干煸咸肉
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小鹿slumber

红白双色洋葱,再加上红椒和通红的咸肉,首先从色上抓住了你的眼球。

时间:10分钟内
食材
咸肉 120g
洋葱 200g
红椒 60g
适量
适量
5g
大蒜 2瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将咸肉、洋葱和红椒切片,姜切丝、蒜拍一下切碎。 注:切好的咸肉和姜蒜忘记拍了。
  • 步骤 2/6
    锅里倒油约10克,油烧温热后,下咸肉和姜蒜炒到变色,然后撒点糖和胡椒粉炒拌均盛出。
  • 步骤 3/6
    原锅再倒油约10克,油烧热后,下洋葱炒出香味后,下红椒片翻炒断生加盐调味。
  • 步骤 4/6
    然后将前面炒好的咸肉下锅翻炒均。
  • 步骤 5/6
    出锅前,撒些葱花。
  • 步骤 6/6
    成品图
小贴士

1.我这是轻微腌制的咸肉,如是那种腊肉要泡,然后煮一下才能使用。

2.蔬菜可以直接下入咸肉里翻炒,但是如果配菜量较大,最好另起锅炒,肉不会太干。

3.你还可将米饭直接与菜拌炒均,做为便当,热吃冷吃都可。

发布于 2019-11-28
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