油饼，相信很多人都喜欢吃吧，我也不例外！我很喜欢把各种杂粮掺到面粉里做主食，这次烙饼，我在面粉里加了一些黑芝麻，里面卷的是芝麻酱，吃起来真的是很香啊！
1、烙饼的面团要比做馒头的面团软一些，这样烙出的饼才软。
2、和好面后要醒一会儿，这样好整形，烙的饼口感好。
3、烙的时候要勤翻面，这样饼会很松软，层次分明。