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饼卷肉
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扑爬扑爬塞桽

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
红烧肉 400g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
尖椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    面粉里放入适量清水揉匀，醒15分钟
  • 步骤 2/16
    将面团擀成圆饼，撒上盐，舀一勺熟花生油，铺匀
  • 步骤 3/16
    卷起
  • 步骤 4/16
    分成三小段
  • 步骤 5/16
    将卷好的面两边捏住，两手捏住两端,向相反的方向拧两下，从上向下摁下来压成小圆饼
  • 步骤 6/16
    擀成薄饼
  • 步骤 7/16
    锅里放少许油，油温下锅，小火烙至两面金黄色出锅
  • 步骤 8/16
    这是烙好的焦黄酥脆的饼饼
  • 步骤 9/16
    这是老妈昨晚做的红烧肉，加热（红烧肉做法见：）
  • 步骤 10/16
    尖椒、香菜切碎
  • 步骤 11/16
    红烧肉剁成小块
  • 步骤 12/16
    准备好材料，开始卷饼
  • 步骤 13/16
    放上红烧肉、香菜、尖椒碎
  • 步骤 14/16
    卷起
  • 步骤 15/16
    将卷好的肉饼一切为二 方便吃 呵呵
  • 步骤 16/16
    想不想尝尝呢 呵呵
小贴士

1.最好是五花肉，肥肉不要太多，不然会觉得很腻；

2.放油盐的饼不要擀太薄，要不卷的的时候容易露油；

3.饼的厚度根据自己的喜爱，擀成自己喜欢的厚度，不过饼薄薄的很好吃呀。

发布于 2019-11-08
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