盐焗赖尿虾
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钠挡宜俸攀

长在海边的我们就海鲜控,鱼是每餐都要的,虾呀蟹呀也经常吃,今天去市场,这小小的赖尿虾才10元斤,哈哈,买回来骗骗嘴都好啊,只是没红芯而已,肉还是满满的,太便宜了啦,要是天天有这么便宜的就好了。哈其实我们这里把这叫:虾姑,看到北方的一些亲们把它叫爬爬虾?嘻,叫法多种多样。

时间:10分钟内
食材
濑尿虾 750g
5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虾姑洗干净,滤去水份。
  • 步骤 2/5
    锅里下油。
  • 步骤 3/5
    加入盐粉。
  • 步骤 4/5
    一手拿着锅盖,一手把虾姑倒入锅,马上盖上锅盖。
  • 步骤 5/5
    调中火,焗个5分钟左右的,就有香味飘出来,就说明好了哦。
小贴士

做虾姑是不用下水的哦,中火加热,就会把它本身的水份逼出来。

发布于 2019-09-30
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