长在海边的我们就海鲜控,鱼是每餐都要的,虾呀蟹呀也经常吃,今天去市场,这小小的赖尿虾才10元斤,哈哈,买回来骗骗嘴都好啊,只是没红芯而已,肉还是满满的,太便宜了啦,要是天天有这么便宜的就好了。哈其实我们这里把这叫:虾姑,看到北方的一些亲们把它叫爬爬虾?嘻,叫法多种多样。
做虾姑是不用下水的哦,中火加热,就会把它本身的水份逼出来。