椒盐赖尿虾
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顾落影执迷离

椒盐濑尿虾,在粤菜的酒店里经常会点到的一种海鲜,这道椒盐赖尿虾超级简单,超级下酒!

时间:10分钟内
食材
赖尿虾 1斤
适量
椒盐粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    新鲜的赖尿虾洗净,沥干水份。
  • 步骤 2/3
    锅里倒入约500毫升的油,油热了倒入赖尿虾炸。
  • 步骤 3/3
    大约炸三至五分钟,捞起虾摆在盘子上,撒上椒盐分。口味重就多撒点,口味淡就少撒点。
小贴士

虾爬子要鲜活的哦! 花椒大料这些辅料多放些没关系的,都是借味儿嘛;尤其是蒜蓉,一定要用捣的,多放一些味道很棒的;最后搅匀品尝下,苦咸苦咸的就对啦!

发布于 2018-11-21
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