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盐焗鸡腿（面包机版）
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环驴抠凳手

孩子不知道从哪里吃的盐焗鸡，非要做给她吃，北方买不到盐焗鸡料怎么办，自己配咯

时间:1-2小时
食材
鸡腿 1个
姜黄粉 10g
盐 10g
胡椒粉 3g
米酒 适量
香油 2勺
姜 2片
葱 1段
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    鸡腿洗净，抹上酒和香油
  • 步骤 2/16
    ​ 姜黄粉加胡椒加盐拌匀做成盐焗鸡料
  • 步骤 3/16
    盐焗鸡料抹到鸡腿上
  • 步骤 4/16
    放上葱姜，放冰箱一夜腌制，早上取出挂起来晾一会
  • 步骤 5/16
    取一大张锡纸，放上适量粗盐
  • 步骤 6/16
    鸡腿用油纸包好
  • 步骤 7/16
    包好的鸡腿放到粗盐上
  • 步骤 8/16
    上面倒上剩余的粗盐，抱起来锡纸
  • 步骤 9/16
    放入面包机桶内
  • 步骤 10/16
    放入面包机
  • 步骤 11/16
    选择烘烤程序1个小时
  • 步骤 12/16
    烤好后取出冷凉
  • 步骤 13/16
    剥开锡纸和油纸取出鸡腿
  • 步骤 14/16
    盐焗鸡腿
  • 步骤 15/16
    成品
  • 步骤 16/16
    内部
小贴士

盐焗鸡粉抹上后要腌制时间长点才能入味，盐焗鸡粉也可以用香油调好后再抹到鸡腿上

发布于 2019-09-30
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