夏天火气大，我们经常吃苦瓜，但是女儿却不怎么吃，嫌味道太苦了，苦瓜用水焯一下，能减轻一下苦味，这道加了胡萝卜的苦瓜汤女儿勉强的能吃一点。
肉馅中适量的加入一点葱姜蒜，我一般不加，因为我们全家人都不喜欢吃大姜的味道。