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麻油黑木耳腰花
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一碗

这是我最爱的一道月子餐，腰花的肉质细嫩经过麻油米酒调味后没有了异味，很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
猪腰子 1个
麻油 30ml
月子米酒 50ml
生姜 1个
葱花 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪腰子洗干净来上砧板。
  • 步骤 2/9
    取一个猪腰子对半切开。
  • 步骤 3/9
    用刀挖去中间不能吃的部分。
  • 步骤 4/9
    光面斜打花切好。
  • 步骤 5/9
    切好的腰花加入适量生粉和盐搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    锅内加入适量麻油。烧热
  • 步骤 7/9
    加入生姜腰花爆炒。
  • 步骤 8/9
    倒入月子米酒。
  • 步骤 9/9
    加入适量黑木耳煮一分钟。起锅时撒葱花。
小贴士

一定要放生姜去异味，还有米酒不要加太多，不然酒味太重。

发布于 2019-11-08
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