某天一个人在家，突然不知道吃什么，翻了冰箱，唯独剩下的就是乌冬面了，凑合着西红柿和鸡蛋也就解决了一顿。如果一个人在家不知道吃啥，不妨这样做一顿面，简单却也算丰盛！
鸡蛋磕入进去开始不要拨动，定型再搅动，可以撒少许盐在鸡蛋部分，乌冬面
不宜煮太久，会不太好吃，不要过早加入，也可以用其他面条代替乌冬面。