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松仁土豆丝
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撒娇hit

我们这边有一家水饺连锁店，现在是比较红火的时期，经常去光顾，那里的小菜做的也比较精致，其中有一道松仁土豆丝，吃起来花椒油的味道非常明显，在盛夏中出这样的口味拌菜觉得非常的开胃，回到家我也学做了，恩，一口清爽的土豆丝，加上松子仁，好吃~~尤其这土豆是自家种的，纯绿色果蔬~

时间:10-30分钟
食材
土豆 3个
盐 4g
大蒜粉 1茶匙
香油 2g
花椒油 3ml
芥末油 2ml
麻油 3ml
苹果醋 3ml
松子仁 10颗
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备三个土豆，松子适量
  • 步骤 2/11
    土豆去皮
  • 步骤 3/11
    土豆擦丝，清水泡去淀粉
  • 步骤 4/11
    准备调料，左起：香油，苹果醋，花椒油，芥末油，麻油，大蒜粉，盐
  • 步骤 5/11
    锅内水烧开
  • 步骤 6/11
    将土豆丝焯熟
  • 步骤 7/11
    即刻捞出过冷水
  • 步骤 8/11
    松子剥仁，黑芝麻准备适量
  • 步骤 9/11
    土豆丝控水，加入四图的所有调料，量按照配料表
  • 步骤 10/11
    拌匀装碗
  • 步骤 11/11
    顶部放松仁和黑芝麻，也可点缀一点青椒圈
小贴士

土豆丝手工刀切更好

发布于 2019-12-02
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