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炸土豆
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绮春树

炸土豆

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
胡椒粉 适量
辣椒面 适量
蚝油 适量
生抽 适量
食盐 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆洗净切成小块，两个人两个土豆就够了
  • 步骤 2/7
    开水上锅煮熟，筷子能轻松扎透为止
  • 步骤 3/7
    熟了沥干水分，不然容易粘锅
  • 步骤 4/7
    热油锅，用平底锅最好，少量油，没有平底锅的也可以，就是油要晃均匀，尽量让整个锅都沾上油，不然没有油的地方容易粘锅
  • 步骤 5/7
    倒入土豆中火煎，普通菜锅的尽量多翻翻才能炸均匀
  • 步骤 6/7
    煎至外皮焦黄，加入少量生抽，蚝油，胡椒粉，食盐和辣椒面翻炒一会，时间不要太长，半分钟就够
  • 步骤 7/7
    最后加入葱花出
小贴士

好吃

发布于 2019-10-31
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