紫甘蓝遇白醋变成桃红色,颜色非常的惊艳,前几年春节做五色饺子时曾经这么弄过。今天做的这个粉色冬瓜条,可用雪碧浸、淋上蜂蜜吃;也可放上千岛酱拌上吃。自己试试吧。另外还有用苋菜汁做的,颜色一样的漂亮,参看另一篇菜谱---胭脂藕片。自然界有三原色,不明觉厉。桃红、玫粉等粉色自认红+白,叹:《粉色》许,美人着一袭红衣;许,美人披一缕白纱;遥相望,美人恰似桃花一抹红(秋月即兴原作拙句,见笑)
冬瓜焯水时,断生就可以了。