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腊肠煲仔饭
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虐毁滔官延

今天的雨下的正大都没敢出门，打开冰箱还好有腊肠，鸡毛菜，鸡蛋，想了想还是烧煲仔饭吧，即简单又营养而且荤素都有，是一顿不错的午餐哦！

时间:30分钟-1小时
食材
腊肠 1根
鸡蛋 1个
鸡毛菜 1小把
糯米 100g
油 适量
生抽 适量
糖 适量
开水 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡毛菜洗净，糯米洗净浸泡2小时，锅底刷一层油，加入糯米，加1.5倍的水，腊肠一根
  • 步骤 2/9
    开火烧
  • 步骤 3/9
    腊肠切片，姜切丝
  • 步骤 4/9
    烧至成蜂窝状
  • 步骤 5/9
    沿边加一勺油
  • 步骤 6/9
    加入腊肠，姜丝和鸡蛋，加盖要用小火继续烧15分钟
  • 步骤 7/9
    锅中烧开水，加入鸡毛菜焯熟，加适量的盐
  • 步骤 8/9
    取个小碗，加入生抽，糖再加适量的水调匀
  • 步骤 9/9
    加入鸡毛菜和调好的汁，就OK了
小贴士

锅底要抹上一层油，否则会粘锅底

发布于 2019-07-17
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