腊肠煲仔饭
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虐毁滔官延

今天的雨下的正大都没敢出门,打开冰箱还好有腊肠,鸡毛菜,鸡蛋,想了想还是烧煲仔饭吧,即简单又营养而且荤素都有,是一顿不错的午餐哦!

时间:30分钟-1小时
食材
腊肠 1根
鸡蛋 1个
鸡毛菜 1小把
糯米 100g
适量
生抽 适量
适量
开水 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡毛菜洗净,糯米洗净浸泡2小时,锅底刷一层油,加入糯米,加1.5倍的水,腊肠一根
  • 步骤 2/9
    开火烧
  • 步骤 3/9
    腊肠切片,姜切丝
  • 步骤 4/9
    烧至成蜂窝状
  • 步骤 5/9
    沿边加一勺油
  • 步骤 6/9
    加入腊肠,姜丝和鸡蛋,加盖要用小火继续烧15分钟
  • 步骤 7/9
    锅中烧开水,加入鸡毛菜焯熟,加适量的盐
  • 步骤 8/9
    取个小碗,加入生抽,糖再加适量的水调匀
  • 步骤 9/9
    加入鸡毛菜和调好的汁,就OK了
小贴士

锅底要抹上一层油,否则会粘锅底

发布于 2019-07-17
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