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豆豉鲮鱼焖凉瓜
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YYcon_

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时间:10分钟内
食材
凉瓜 500g
豆豉鲮鱼 150g
油 适量
盐 适量
蚝油 少许
蒜子 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料
  • 步骤 2/12
    凉瓜切厚片，蒜子剁成蒜蓉
  • 步骤 3/12
    烧一锅开水，加入凉瓜
  • 步骤 4/12
    盖上盖，焯5分钟
  • 步骤 5/12
    捞起沥干水分
  • 步骤 6/12
    起油锅
  • 步骤 7/12
    放入蒜蓉爆香
  • 步骤 8/12
    加入凉瓜
  • 步骤 9/12
    加入盐炒3分钟
  • 步骤 10/12
    加入蚝油
  • 步骤 11/12
    加入豆豉鲮鱼炒匀
  • 步骤 12/12
    盛出
小贴士

豆豉鲮鱼好多油的，所以起油锅的时候不用放太多油了

发布于 2019-10-29
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