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洋葱蔬米饼
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仲耳边情话

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 1个
青椒 1个
胡萝卜 半个
鸡蛋 2个
米饭 1碗
盐 2g
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材，青椒，胡萝卜洗干净待用
  • 步骤 2/12
    洋葱横着切圆片
  • 步骤 3/12
    从洋葱里挑出合用的洋葱圈
  • 步骤 4/12
    洋葱边角碎料切成颗粒状
  • 步骤 5/12
    胡萝卜切成颗粒状
  • 步骤 6/12
    青椒去籽切成颗粒状
  • 步骤 7/12
    把洋葱碎，胡萝卜碎，青椒碎，鸡蛋，米饭放入大碗里
  • 步骤 8/12
    加入盐混合均匀
  • 步骤 9/12
    不粘锅里刷一点点油，放入洋葱圈小火加热
  • 步骤 10/12
    洋葱圈里放入一勺蛋饼糊，继续小火煎饼
  • 步骤 11/12
    洋葱蔬米饼煎到表面凝固，翻面再煎1分钟就可以出锅了
  • 步骤 12/12
    紫的洋葱，绿的青椒，红的胡萝卜，加上晶莹的米饭，孩子吃的非常开心
小贴士

1.如果没有不粘锅，可以在锅里放多一点油，避免糊底

2.食材根据喜欢的口味添加

发布于 2019-10-29
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