家里常备有干虾，经常用来炒饭吃，可是虾肉炒饭那虾头不是浪费了吗？我这有一招，将虾头洗干净，清水滚汤，放入虾头跟白菜，味道很鲜很甜不浪费又好吃，这不是两全齐美的事吗，心动不如行动，来尝尝吧！！
1、这种白菜的梗比较难熟，煮开后转中火稍煮几分钟再下叶子。
2、虾头煮汤不用下鸡精，本身汤水就很鲜甜了。