黄豆龙骨汤,清新爽口,一碗都不够喝
在焯洗猪肉这一环节是极为重要的,这样子焯过的猪内,在后期压制后,它的汤底才会清爽可口有味。喜辣的地区,可以在第四步中,加入适量干辣椒,这样子汤底压制出来,会带有微辣开胃的感觉。