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蜂蜜柚子茶
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亦菡砌

学做正宗蜂蜜柚子茶,酸酸甜甜,清香又好喝,一看就会

时间:30分钟-1小时
食材
柚子 1个
冰糖 200g
蜂蜜 3勺
盐 适量
柚子皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    柚子用盐将表皮搓洗干净后晾干。
  • 步骤 2/11
    取下适量柚子皮，将白色部分去除，否则会很苦。
  • 步骤 3/11
    将柚子皮切成丝。
  • 步骤 4/11
    加入盐搓洗。
  • 步骤 5/11
    用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡。
  • 步骤 6/11
    柚子肉掰成小块，越小越好。
  • 步骤 7/11
    不粘锅倒入一小碗水，加入柚子皮丝。
  • 步骤 8/11
    加入冰糖煮至融化。
  • 步骤 9/11
    加入柚子肉小火熬制，中途要不停翻动，以防糊锅。
  • 步骤 10/11
    熬至汤汁浓稠关火。
  • 步骤 11/11
    晾凉后加入蜂蜜拌匀，放入无油无水消毒的瓶子中。
小贴士

1 熬制的时候要用铲子不停翻动以防糊锅。

2 最好用不粘锅可防粘。

发布于 2020-08-13
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