私房烩菜
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/17
胡萝卜和白萝卜切小段备用
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步骤 2/17
豆腐切块备用
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步骤 3/17
粉条泡发备用
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步骤 4/17
准备适量的大葱和干辣椒
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步骤 5/17
自制的炖肉，也可以用五花肉
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步骤 6/17
热油炝锅，同时加入干辣椒，爆出辣味
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步骤 7/17
加入大葱，爆出香味
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步骤 8/17
加入事先准备好的萝卜烩，翻炒
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步骤 9/17
加入事先准备好的自制炖肉，或者是五花肉
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步骤 10/17
加入适量的盐
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步骤 11/17
加入适量的酱油，翻炒一到两分钟
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步骤 12/17
再加入粉条，翻炒一分钟
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步骤 13/17
倒入开水焖煮一会儿
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步骤 14/17
最后加入白豆腐
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步骤 15/17
盖上锅盖中火焖煮5分钟左右
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步骤 16/17
改小火翻炒一会儿
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步骤 17/17
起锅，香喷喷的烩菜就制作好了
小贴士
萝卜和豆腐都要切小块，这样比较入味。
肉用炖烂的肉比较好
发布于 2019-12-05