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扇贝炒丝瓜
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海德薇冲鸭-

好吃

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
扇贝肉 250g
红椒 20g
油 适量
盐 适量
姜 1小块
蒜 2瓣
葱 2根
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好材料
  • 步骤 2/9
    扇贝清洗干净
  • 步骤 3/9
    放入加了料酒的沸水中焯烫后捞出沥干
  • 步骤 4/9
    丝瓜去皮切块
  • 步骤 5/9
    红椒切小片，姜蒜切片，葱切小段
  • 步骤 6/9
    锅中热油，炒香姜葱蒜
  • 步骤 7/9
    加入扇贝翻炒
  • 步骤 8/9
    加入丝瓜炒至断生
  • 步骤 9/9
    加入红椒、酱油和盐调味炒均匀就可以出锅
小贴士

如果不好买新鲜扇贝，用干贝泡开炒也可以。

发布于 2019-12-05
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